Por Eloah Bié
O que lhe vem à mente quando escuta a palavra “Química”? Provavelmente ela te remete a um cientista maluco, bombas, radiação, perigo e a outras imagens de senso comum. Entretanto, já parou pra pensar o que essa palavra significa? Onde ela se encontra? É perigo e destruição? Pois bem, nesse artigo vamos desmistificar o que é a Química e como ela se encaixa em nosso cotidiano.
O que é Química?
Primeiramente, é importante definir essa palavra. A Química é a ciência que estuda a composição, as reações e as transformações da matéria. Ela se divide em diversas áreas como a Bioquímica, Físico-Química, Analítica, Mineral, Orgânica, Inorgânica, Nuclear, dentre outras. Além disso, o profissional formado no curso de Química atua na investigação de substâncias e compostos e, a partir disso, cria e desenvolve novos materiais e produtos em laboratórios.
O que é matéria?
Antes de falar onde a Química se aplica é necessário entender o que ela estuda. Como já mencionado, ela foca o seu estudo na matéria. Então surge a pergunta “O que é matéria?”. Respondendo a essa pergunta, a matéria é definida como tudo que tem massa e ocupa um espaço. Ou seja, tudo que existe de maneira física e real é matéria.
A Química no cotidiano
Logo, como a Química foca no estudo da matéria, que é tudo que existe de maneira física, ela está presente em todo o cotidiano da humanidade. São exemplos dessa aplicação: O ar que respiramos, que é composto basicamente por oxigênio, dióxido de carbono, também conhecido como gás carbônico, e gás nitrogênio. Utilizamos o oxigênio na respiração, que é um processo químico, onde a glicose e o oxigênio reagem liberando gás carbônico e água. A água, que usamos para ingerir, limpar, dentre outras funções. Ela é abundante em nosso planeta e é de extrema importância pois está presente em todos os seres vivos. É um solvente universal, ajuda em diversos processos que ocorrem dentro dos organismos como transporte de substância, eliminação de toxinas e regulação térmica.
A temperatura, que está presente o tempo todo, é a propriedade termodinâmica que estatisticamente está correlacionada com a energia cinética média das partículas que compõem um sistema. Quando há diferença de temperatura entre dois sistemas, há a transferência de calor por meio da colisão de partículas. No senso comum, as pessoas falam que um ambiente está “calor”, “quente” ou “frio”, entretanto essas afirmações estão incorretas pois o calor trata-se apenas de uma forma de transferência de energia entre um sistema de maior temperatura para um de menor buscando o equilíbrio térmico. E, com isso, temos a sensação de “quente” ou de “frio”.
Escovar os dentes, onde o flúor presente na pasta de dente protege os dentes de bactérias. Além disso, algumas pastas de dente são criadas com um objetivo maior que a proteção contra bactérias, como clarear os dentes. Os alimentos são constituídos de diversos elementos químicos, que ao se unirem formam moléculas com funções específicas. E cada grupo funcional é composto de moléculas com características e composições semelhantes. E essas moléculas atuam de diferentes formas no organismo dos seres vivos sendo de extrema importância.
A ingestão de algum alimento inicia o processo de digestão. Formando o bolo alimentar a partir da ação da enzima ptialina, presente na saliva, e depois o ácido clorídrico (HCl) atua na degradação. Outra informação importante é que quando a pessoa está com a acidez estomacal desregulada ela sente uma queimação no estômago e para melhorar é necessária a ingestão de antiácidos.
Os remédios também provocam processos químicos dentro do nosso corpo. Mas, muitas pessoas acreditam que antibióticos matam vírus, o que é muito perigoso. Pois, além dele não matar vírus e sim bactérias, pode fazer com que, se ingerido de maneira inadequada, a pessoa crie resistência a uma determinada bactéria, mate bactérias necessárias para o funcionamento do nosso organismo, ou até crie superbactérias. Logo, não se pode ingerir medicamentos sem a devida prescrição.
Automóveis movidos através da utilização de combustíveis, que além de ser matéria, ele sofre o processo de combustão, que é uma reação química. Essa reação é irreversível pois modifica a composição da matéria formando algo totalmente diferente da inicial.
A limpeza da casa, lavar roupa e lavar a louça utilizam diversos produtos químicos, que possuem diferentes funções. Alguns retiram a gordura dos materiais, outros desinfetam objetos e ambientes, além dos que retiram odores.
Os cosméticos e a maquiagem, muito utilizados em nosso dia a dia, estão repletos de Química. Eles têm como função limpar, retirar odores, embelezamento, dentre outras funções. Na geração de energia a Química também está muito presente. Ela pode ser por meios renováveis ou meios não renováveis. Mas, em todos os casos há a ocorrência de alguma reação química.
Por fim, é possível concluir que a Química não se trata apenas do que o senso comum diz e sim de tudo que nos rodeia. Ela está presente em tudo o que fazemos e, com isso, é muito importante estudar e buscar conhecer mais sobre este assunto. Logo, não é apenas um cientista maluco, bombas, radiação, perigo e outras imagens de senso comum.
REFERÊNCIAS:
CASA PRÁTICA QUALITÁ. Para que servem os produtos de limpeza? Saiba como usá-los com eficiência. Disponível em: https://www.casapraticaqualita.com.br/noticia/para-que-servem-os-produtos-de-limpeza-saiba-co mo-usa-los-com-eficiencia_a774/1. Acesso em: 12 ago. 2022.
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EXAME. 10 mitos científicos que praticamente todo mundo acredita. Disponível em: https://exame.com/ciencia/10-mitos-cientificos-em-que-praticamente-todo-mundo-acredita/. Acesso em: 12 ago. 2022.
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